ビタミン・ミネラル・ファイトケミカルを含む野菜をとり風邪予防。
栄養をよく吸収できるようにすりおろしを使います。徳島 鬼うま すだちぽんずで風味豊かにお召し上がり下さい。
材料(2人分)
れんんこん（皮付き） ２００g
にんじん（皮付き） １００ｇ
水 ２・５カップ
鬼うますだちぽん酢 小１
ごま油 小１
すだちピール 少々
作り方
1 れんこん・にんじんはおろしておく
2 鍋に水を入れ、①とすだちぽん酢を入れひと煮立ちさせる
3 器に盛りごま油をまわしかける
4 すだちピールをトッピングする
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