和牛ステーキゆず胡椒の香り

材料(2人分)

和牛　ランプ肉・・・・・・・・・・・・・１８０ｇ

牛脂・・・・・・・・・・・・・・・・・・１かけ

鬼うまゆず胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２

鬼うますだちポン酢・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

①　肉に、鬼うまゆず胡椒の半量をもみ込む

②　フライパンを熱し、中火で両面こんがり好みの加減で焼く

③　お皿に盛り付け、鬼うまゆず胡椒（残り半分）・鬼うますだちポン酢を添える

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