材料(2人分)
小松菜・・・・・・・・・・・・・・１/２束（１００ｇ）
にんじん・・・・・・・・・・・・・1/４本（２５ｇ）
だし汁・・・・・・・・・・・・・・１００ｍｌ
さとう・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
うすくちしょうゆ・・・・・・・・・小さじ２
鬼うまラー油・・・・・・・・・・・小さじ２
ごま・・・・・・・・・・・・・・・少々
① 小松菜は２ｃｍ長さ、にんじんは短冊切りにする
② だし汁を煮立て、さとう・しょうゆで調味してから
小松菜・にんじんを加えて サッと煮て
鬼うまラー油・ごまを回しかけたら出来上がり。